主菜：土豆，生菜，胡萝卜，鸡蛋

配料：醋，生抽， 黑胡椒，香油，熟白芝麻，糖，盐

1. 备菜
   1. 土豆泥切小块，胡萝卜切小块备用
   2. **油醋汁：**醋20ml，生抽60ml， 黑胡椒少许，香油10ml，熟白芝麻少许，糖5g，盐4g
   3. 生菜切块
2. 起锅
   1. 水开，土豆块、胡萝卜块、鸡蛋上锅蒸15min
   2. 食材放碗里捣碎，加生菜，搅拌均匀，淋上油醋汁